防腐劑是指能防止由微生物所引起的食品腐敗變質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期的食品添加劑。飲料生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)受來(lái)自原料、設(shè)備、操作人員、工具等帶來(lái)的微生物的污染。雖然多數(shù)飲料必須經(jīng)過(guò)加熱殺菌工序,但若加入防腐劑,則能更好地起協(xié)同 (共 1643 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 防腐劑是指能防止由微生物所引起的食品腐敗變質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期的食品添加劑。飲料生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)受來(lái)自原料、設(shè)備、操作人員、工具等帶來(lái)的微生物的污染。雖然多數(shù)飲料必須經(jīng)過(guò)加熱殺菌工序,但若加入防腐劑,則能更好地起協(xié)同 (共 1643 字) [閱讀本文] >>