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一、成對偏愛檢驗(yàn)
感官分析

        成對偏愛檢驗(yàn)是第一個被用來進(jìn)行消費(fèi)者測試的感官分析方法(Cover,1936),在市場研究方面得到了非常廣泛和較好的應(yīng)用。該方法要求測試人員從兩個隨機(jī)編號的樣品中選出一個偏愛的。優(yōu)點(diǎn)是簡單易行,測試人員能很容易地理解任務(wù)。    （共 172 字）     [閱讀本文] >>

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