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食品安全導(dǎo)刊(2023年27期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會;北京肉類食品協(xié)會

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評價信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

目 錄

  • 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測存在的問題及解決對策
  • 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中的食品安全問題及對策研究
  • 基于區(qū)塊鏈技術(shù)的蔬菜食品安全溯源體系構(gòu)建的影響因素研究
  • 一起鼠傷寒沙門菌感染引起的食物中毒流行病學(xué)調(diào)查報告
  • 食品微生物檢測實驗室質(zhì)量控制研究
  • 提高食品安全檢測質(zhì)量的對策研究
  • 桑葉化學(xué)成分研究
  • 蔬菜中9種農(nóng)藥殘留的檢測分析
  • 蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中氣相色譜法的應(yīng)用
  • 高效液相色譜法測定水產(chǎn)品中孔雀石綠及其代謝物的含量
  • 2022年食品中金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌的檢測能力驗證結(jié)果分析
  • 包裝形式及魚油含量對魚油軟膠囊過氧化值的影響
  • 高效液相色譜法同時測定醬油中7種防腐劑
  • 酸堿滴定法測定餅干中二氧化硫含量的不確定度評定
  • 富硒酵母姜黃素組合物對小鼠酒精性肝損傷的研究
  • 食品中二氧化硫的檢測能力驗證實施及應(yīng)用評價
  • 生酮飲食模式下的減肥作用及營養(yǎng)素配比研究
  • 一種植物原粉壓片糖果的研制及工藝優(yōu)化
  • 陳皮魚糕的研制
  • 裙帶菜果凍制作工藝的研究
  • 響應(yīng)面優(yōu)化覆盆子多糖滴丸的制備工藝研究
  • 洛神花總黃酮提取工藝及抗氧化性研究
  • 稻谷干燥技術(shù)的研究進(jìn)展
  • 基于R語言的可視化技術(shù)在食品生產(chǎn)經(jīng)營主體風(fēng)險分級數(shù)據(jù)上的應(yīng)用
  • 酸奶凝膠穩(wěn)定性的影響因素
  • 基于氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法的食品檢測技術(shù)研究
  • 基于視頻電商的預(yù)制菜網(wǎng)絡(luò)零售現(xiàn)狀研究
  • 固相萃取-氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法檢測茶葉中15種農(nóng)藥殘留
  • 淄博市蔬菜中砷、鎘、鉛、鉻污染狀況與健康風(fēng)險評估
  • 南瓜草莓百香果復(fù)合飲料的配方優(yōu)化
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