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食品安全導(dǎo)刊(2022年24期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會;北京肉類食品協(xié)會

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評價信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

目 錄

  • 旅游景區(qū)餐飲安全監(jiān)管機制分析
  • 生活飲用水微生物指標(biāo)檢測結(jié)果分析及改進(jìn)對策
  • 食品微生物檢驗技術(shù)及其在食品安全中的應(yīng)用探究
  • 真菌毒素污染引發(fā)的潛在食品安全問題及其對策探討
  • 食品生產(chǎn)加工過程中環(huán)境微生物的監(jiān)測與控制
  • 乳制品加工過程中的質(zhì)量控制研究
  • 有機產(chǎn)品(食品)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量風(fēng)險控制要求
  • GC-FPD測定蔬菜中5種有機磷農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應(yīng)研究
  • 茶葉質(zhì)量與安全檢測技術(shù)分析
  • 茶多糖含量的快速測定方法
  • 高效液相色譜法測定復(fù)合果汁飲品中茶氨酸的含量
  • 甘草抗氧化物對肉制品脂肪氧化的影響
  • 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用測定中毒樣品中河豚毒素
  • 脂溶性迷迭香提取物在核桃油中抗氧化效果研究
  • 黑果枸杞花青素穩(wěn)定性及應(yīng)用研究進(jìn)展
  • 長春市大學(xué)生中醫(yī)體質(zhì)類型與膳食營養(yǎng)的關(guān)聯(lián)性分析
  • 含乳酸菌可食膜的制備及應(yīng)用研究
  • 魚骨海帶面條的研制
  • 楓香葉黑色素提取工藝優(yōu)化及穩(wěn)定性
  • 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用價值研究
  • 基于數(shù)字化管理技術(shù)的食品供應(yīng)鏈安全管理研究
  • 重金屬檢測技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用策略
  • 膜分離技術(shù)在食品發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用策略
  • 飲用水中微塑料的檢測及去除方法分析
  • 中式面點的創(chuàng)新與發(fā)展方向
  • 熒光碳量子點在食品安全快速檢測中的應(yīng)用
  • 真空冷凍干燥技術(shù)在果蔬加工中的應(yīng)用
  • 食品行業(yè)電子商務(wù)的應(yīng)用調(diào)查與發(fā)展策略研究
  • 比色分析法在食品中赭曲霉毒素A中的應(yīng)用研究
  • 淺談預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實現(xiàn)途徑
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