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河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)(2024年03期)
Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)

  • 基本信息
  • 鄭州糧食學(xué)院學(xué)報(bào);鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào)

    河南工業(yè)大學(xué)

    雙月

  • 1673-2383

    41-1378/N

    河南省鄭州市

    中文;

    大16開

    36-144

    1980

  • 出版信息
  • 工程科技I

    綜合科技A類綜合

    4473篇

  • 1397626次

    43034次

  • 評價(jià)信息
  • 1.7

    1.172

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2020)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報(bào)告(2023)來源期刊

    1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊;

目 錄

  • 秀麗隱桿線蟲在真菌毒素毒理學(xué)研究中的應(yīng)用進(jìn)展
  • 轉(zhuǎn)錄因子Afndt6對黃曲霉毒力和侵染力的影響
  • 麝香草酚控制核盤菌侵染不結(jié)球白菜效應(yīng)研究
  • 以牛肉為基準(zhǔn)高水分組織化植物蛋白的工藝優(yōu)化
  • 乳化劑對大豆?jié)饪s磷脂性能影響研究
  • 油橄欖葉醇提取物對煎炸油品質(zhì)的影響
  • 去皮燕麥和全谷物燕麥小腸代謝產(chǎn)物的比較與分析
  • 不同秈米品種米飯加工適宜性研究
  • 人源性丁酸梭菌的篩選及益生特性研究
  • 谷朊粉對掛面血糖生成指數(shù)的影響及機(jī)理研究
  • 脫脂大豆粉酥性餅干工藝優(yōu)化及品質(zhì)研究
  • 大米糯米湯圓粉團(tuán)品質(zhì)的改良研究
  • 霉菌對優(yōu)質(zhì)秈稻黃變的影響
  • 實(shí)時(shí)熒光定量PCR用于玉米中黃曲霉的快速檢測
  • 大豆赤變過程中揮發(fā)性物質(zhì)的研究
  • 植物甾醇酯的生物活性及其運(yùn)載體系研究進(jìn)展
  • 后生元的功能成分及生物活性研究進(jìn)展
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