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中國糧油學報(2024年06期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
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- 基本信息
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：中國糧油學會
：月刊
：1003-0174
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：8128篇
- 評價信息
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：2.278
：1.706
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目 錄
- 不同溫度下氣調劑對常見儲糧害蟲控制效果研究
- 基于近紅外光譜技術的主產區(qū)玉米品質分析
- 基于Bagging-WOA-SVR的糧堆溫度場預測模型
- 不同藥劑對書虱的毒力及其復配與聯用增效作用
- 基于GC-IMS技術分析天敵馬六甲肉食螨揮發(fā)性物質對糧食的影響
- 儲藏過程中稻谷揮發(fā)性風味物質和酶活力變化的研究進展
- 粳稻資源蛋白質組分及其與稻米品質性狀的關聯研究
- 超聲輔助酶解制備大米蛋白黃嘌呤氧化酶活性抑制肽的工藝條件優(yōu)化
- 模擬消化中小扁豆活性物質釋放和抗氧化能力變化
- 不同品種紫甘薯全粉擠壓膨化圈品質特性研究
- 洛陽傳統綠豆酸漿工藝優(yōu)化及發(fā)酵特性分析
- 不同種玉米淀粉在杜仲精油中的應用研究
- 多酚對蓮藕淀粉和玉米淀粉理化和消化特性的影響
- 山西不同品種高粱淀粉特性
- 4種多酚對丙二醛誘導花生球蛋白氧化的改善作用
- 用于組織化蛋白開發(fā)的豆類分離蛋白功能特性評價
- 7種富油微藻的超臨界提取及脂肪酸分布特征
- 高壓超臨界CO2萃取茶籽油、核桃油及靈芝孢子油及其對質量的影響研究
- 酸棗仁油的脂質組成與功能特性初步分析
- 低溫冷榨菜籽油復配脫色工藝的優(yōu)化
- 月桂酸替代金霉素對肉雞腿肌肉品質和抗氧化功能的影響
- 基于激光超聲的玉米蟲蝕粒檢測研究
- 同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法測定小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的不確定度評價
- 氣相色譜-三重串聯四級桿串聯質譜法快速測定花生油中16種鄰苯二甲酸酯
- 基于電子鼻對不同植物油油炸薯片的區(qū)分
- 基于電子鼻與HS-SPME-GC-MS技術的武夷茶區(qū)3種茶葉籽油揮發(fā)性香氣成分的比較分析
- 響應面法優(yōu)化甜高粱籽?？傸S酮提取及主要組分測定
- 紫外光譜結合BP神經網絡算法建立食用油摻偽煎炸油的快速鑒定模型
- 營養(yǎng)功能型稻米產業(yè)研究進展與展望
- 糧食中主要真菌毒素及分析方法研究進展
