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中國食品添加劑(2024年04期)
China Food Additives
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- 基本信息
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:全國食品添加劑通訊
:中國食品添加劑和配料協(xié)會
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:7532篇
- 評價信息
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:1.698
:1.437
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目 錄
- 亨氏馬尾藻多酚提取工藝優(yōu)化及穩(wěn)定性研究
- 響應面法優(yōu)化藜麥萌發(fā)工藝條件研究
- 制備粉葛中葛根素納米脂質體的工藝優(yōu)化及其表征
- 響應面法優(yōu)化十堰地區(qū)黃藥葉果膠提取工藝及其基本性質研究
- 金環(huán)胡蜂蜂毒蛋白提取工藝優(yōu)化及其抗菌和抗氧化活性研究
- 響應面法優(yōu)化超聲輔助低共熔溶劑提取洋薊花苞多糖工藝
- 采后常溫儲存紅樹莓病原菌的分離與鑒定
- 基于Illumina MiSeq高通量測序技術解析六堡茶產(chǎn)品中真菌群落特征
- 響應面法優(yōu)化屎腸球菌T2-2產(chǎn)γ-氨基丁酸的發(fā)酵條件
- 桔梗總皂苷對痛風性關節(jié)炎小鼠的影響機制研究
- 超聲微波協(xié)同提取藥桑葉生物堿及其保肝活性研究
- 機械化學輔助提取青錢柳黃酮及其穩(wěn)定性研究
- 沙棘籽油納米乳的制備、質量評價及其抗氧化活性研究
- 纖維素酶輔助提取馬齒莧總黃酮工藝優(yōu)化及抑菌分析研究
- 飼喂刺五加茯苓粉對小鼠鎮(zhèn)靜催眠作用的影響
- 大蒜汁對東北酸菜發(fā)酵中細菌菌群結構的影響
- 添加食用膠對紅菌豆腐質構特性的影響
- 不同底物基質對南酸棗發(fā)酵飲料品質的影響
- 云南騰沖牛至精油成分及其抗炎和抗衰老活性特征
- 積雪草酸通過調(diào)控TLR4/NF-κB/NLRP3信號通路改善非酒精性脂肪肝的機制研究
- 不同濃度對三贊膠溶液流變學特性的影響研究
- 云貴地區(qū)魚腥草揮發(fā)性成分的對比分析
- 水產(chǎn)品中副溶血弧菌、溶藻弧菌和霍亂弧菌三重PCR檢測方法的建立
- HPLC-MS/MS測定花椒及其制品中羥基-α-山椒素
- 一種檢測辣椒紅中游離脂肪酸的氣相色譜分析方法的建立
- 香椿精油提取方法、成分分析及生物活性研究進展
- 熒光碳量子點傳感器檢測食品中農(nóng)藥殘留的研究進展
- 二十二碳六烯酸運載體系的制備、表征與展望
- 梔子有效成分活性作用及其不同提取方法研究進展
- 納米乳液在食品領域的研究應用進展