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中國油脂(2024年09期)
China Oils and Fats
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- 基本信息
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：油脂科技;油脂工業(yè)
：中糧工科(西安)國際工程有限公司
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11372篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：1.974
：1.487
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目 錄
- 1979—2019年中國5種主要油料作物的時(shí)空分布變化
- 超臨界二氧化碳萃取元寶楓籽油工藝優(yōu)化
- 超臨界流體技術(shù)在魚油加工中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 大豆油水酶法提取技術(shù)研究進(jìn)展
- 亞麻籽蛋白酶解肽的降膽固醇作用研究
- 超聲輔助酶法制備菜籽肽及其組成、物理特性及結(jié)構(gòu)分析
- TGase催化的殼寡糖糖基化修飾玉米肽的抗氧化活性
- 6種植物油料油脂的品質(zhì)及氧化穩(wěn)定性研究
- 熱處理?xiàng)l件下米糠油中谷維素的損失規(guī)律研究
- 濃香菜籽油揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的研究進(jìn)展
- 芝麻花生混合壓榨調(diào)和油儲(chǔ)藏穩(wěn)定性的研究
- 高油酸油脂在貯藏和加熱過程中醛類的演變規(guī)律
- 市售植物油中氯丙醇酯和縮水甘油酯污染水平研究
- 裂殖壺藻油提取及高濃度 EPA/DHA分離純化工藝研究
- 高碳低氮條件下培養(yǎng)基中磷水平對(duì)萊茵衣藻生長及油脂合成的影響
- 中國黃連木資源價(jià)值及其開發(fā)利用對(duì)策
- 花生品種對(duì)水酶法制油水相體系中油脂和蛋白質(zhì)分布的影響
- 紫蘇多糖體外抗氧化活性及對(duì)肝細(xì)胞氧化損傷的保護(hù)作用
- 市售橄欖油中銅-焦脫鎂素a的HPLC-MS/MS快速測(cè)定
- 川渝火鍋用牛油關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)的鑒定
- 不同市售牛油的品質(zhì)及風(fēng)味化合物分析
- 深度酶法脫膠和物理精煉生產(chǎn)一級(jí)大豆油
- 高溫棉籽粕生產(chǎn)工藝改進(jìn)實(shí)踐
- 花生油中多環(huán)芳烴的污染來源及管控脫除
- 核桃“新”賦能,產(chǎn)業(yè)“質(zhì)”提升——國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟第五屆年會(huì)在四川西昌召開
- 核桃產(chǎn)業(yè)要為提高我國食用油的自給能力多做貢獻(xiàn)——在“國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟第五屆年會(huì)”上的發(fā)言
