白酒指紋圖譜技術(shù),就是將白酒的氣相色譜分析圖譜作為白酒的一個質(zhì)量指標進行定義和研究。由于構(gòu)成白酒風味物質(zhì)的微量成分都是揮發(fā)性的有機物,用氣相色譜分析圖譜作為其指紋圖譜,具有科學、實用、經(jīng)濟的特點。1.建立白酒指 (共 1189 字) [閱讀本文] >>
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 白酒指紋圖譜技術(shù),就是將白酒的氣相色譜分析圖譜作為白酒的一個質(zhì)量指標進行定義和研究。由于構(gòu)成白酒風味物質(zhì)的微量成分都是揮發(fā)性的有機物,用氣相色譜分析圖譜作為其指紋圖譜,具有科學、實用、經(jīng)濟的特點。1.建立白酒指 (共 1189 字) [閱讀本文] >>