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科普 - 貝類加工 - 列表
三、影響貝類凈化效果的因素
四、貝類凈化的標(biāo)準(zhǔn)
五、貝類凈化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范
一、鮮活貝類的生理特性
二、貝類低溫保活流通處理方法
三、貝類在低溫保活流通過程中的主要化學(xué)成分變化
四、鮮活貝類在低溫?；盍魍ㄟ^程中的主要呈味成分變化
五、常見貝類低溫保活流通技術(shù)操作規(guī)范
一、鮮活貝類的重金屬脫除技術(shù)
二、鮮活貝類的毒素脫除技術(shù)
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