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科普 - 玉米專用粉改良技術 - 列表
2.6 粒度分析
2.7 質構分析
2.8 食品感官評價
3.1 玉米主食專用粉熱修飾改良技術概述
3.2 熱修飾改良玉米主食專用粉特性分析
4.1 玉米主食專用粉堿化濕磨加工改良技術概述
4.2 堿化濕磨改良玉米主食專用粉特性分析
5.1 實驗室規(guī)模(50g)玉米濕法加工方法
5.2 玉米主食專用粉酶法改良技術
5.3 酶法改良玉米主食專用粉特性分析
共34條
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