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科普 - 酸奶和發(fā)酵乳飲料生產(chǎn) - 列表
二、添加劑的預處理
三、發(fā)酵劑的活化與接種
四、酸味劑的預處理
五、甜味劑的預處理
六、調(diào)香
第三節(jié) 預熱
第四節(jié) 均質(zhì)
第五節(jié) 殺菌
第六節(jié) 冷卻
一、接種
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