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科普 - 水產(chǎn)品工業(yè) - 列表
第五節(jié) 水產(chǎn)罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗
一、采樣
二、感官檢驗
一、相對密度的測定
二、折射率的測定
三、凝固點的測定
一、酸價的測定
二、皂化價的測定
三、碘價的測定
四、不皂化物的測定
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