大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析

摘要： 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)食品的需求也發(fā)生了變化。消費(fèi)者更加注重食品的健康、營(yíng)養(yǎng)、安全,這就要求食品安全監(jiān)管必須進(jìn)行大數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新,以滿足消費(fèi)者對(duì)于食品安全檢測(cè)的需求。大數(shù)據(jù)技術(shù)作為先進(jìn)的科技手段,可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸及銷售等環(huán)節(jié)的信息記錄和共享,保證信息不可篡改和可追溯性。因此,本文分析了大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用,旨在為食品安全監(jiān)管提供... ... （共3頁(yè)）