激光技術(shù)在食品3D打印中的應(yīng)用及發(fā)展趨勢

摘要： 隨著食品3D打印技術(shù)的快速發(fā)展，各種輔助技術(shù)與其結(jié)合的創(chuàng)新應(yīng)用越來越受關(guān)注。激光技術(shù)具有精確、高能量和快速實現(xiàn)材料成型等特點，與食品3D打印技術(shù)的個性化定制優(yōu)勢高度契合，兩者的結(jié)合在食品加工領(lǐng)域展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用前景。本文在介紹食品3D打印技術(shù)和激光技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，著重闡述激光技術(shù)在食品3D打印中的應(yīng)用，包括激光參數(shù)（如波長、功率、脈沖等）和工藝優(yōu)勢。同時，指出激光技術(shù)在食... （共7頁）