采后保鮮處理對果皮蠟質(zhì)影響的研究進展

摘要： 綜述了果皮蠟質(zhì)的成分、結(jié)構(gòu)以及蠟質(zhì)對采后貯藏的影響，重點闡述了熱處理、低溫處理、硫處理、褪黑素處理、1-甲基環(huán)丙烯處理對果皮蠟質(zhì)的影響，以期為提高果實耐藏性提供參考。 （共6頁）