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輕工業(yè) 共有 180050 個文獻(xiàn)

淡竹葉黃酮組分分析及其對AngⅡ誘導(dǎo)心肌細(xì)胞損傷的保護(hù)作用

    淡竹葉;黃酮;心肌細(xì)胞;氧化應(yīng)激;細(xì)胞凋亡...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

天麻益生菌復(fù)配對改善小鼠睡眠作用的影響

    天麻;益生菌;失眠;鎮(zhèn)靜催眠;神經(jīng)遞質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

響應(yīng)面法優(yōu)化香榧仁擠壓-復(fù)形工藝

    香榧仁;擠壓-復(fù)形;響應(yīng)面法;微觀結(jié)構(gòu);感官品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

覆盆子總黃酮的酶輔助閃式提取及其抗氧化、降血糖和降血脂活性分析

    覆盆子;總黃酮;抗氧化活性;降血糖;降血脂...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

模糊數(shù)學(xué)法優(yōu)化小龍蝦蝦殼酶解液美拉德反應(yīng)條件及其風(fēng)味分析

    小龍蝦;酶解液;模糊數(shù)學(xué)法;美拉德反應(yīng);風(fēng)味成分...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

超高壓輔助技術(shù)對冷萃咖啡理化性質(zhì)、活性成分及揮發(fā)性成分的影響

    冷萃咖啡;超高壓;理化指標(biāo);揮發(fā)性成分;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

響應(yīng)面法優(yōu)化毛木耳粗多糖提取工藝及其抗腫瘤活性評價

    毛木耳粗多糖;提取工藝;響應(yīng)面法;生物活性;抗腫瘤活性...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

響應(yīng)面法優(yōu)化香菇柄花粉酵素制備工藝

    香菇柄;花粉;酵素;工藝優(yōu)化;響應(yīng)面法...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

腺苷三磷酸和茶多酚復(fù)合處理對鮮切蘋果保鮮效果的影響

    腺苷三磷酸;茶多酚;鮮切蘋果;褐變;保鮮...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10

小米糠蛋白提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性研究

    小米糠;蛋白質(zhì);蛋白酶;響應(yīng)面法;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

糧食與油脂2025-01-10