棗優(yōu)質高效安全生產,是指在生態(tài)良好的產地環(huán)境條件下,按照一定的生產技術規(guī)范,產出達到國家無公害食品、綠色食品或有機食品標準的要求,無污染、食用安全的優(yōu)質棗果品的農業(yè)生產過程,整個生產過程對土壤、水質、空氣等環(huán)境...[繼續(xù)閱讀]

    1.是保證人類食品安全和增強市場競爭力的需要棗營養(yǎng)豐富,具有極高的保健食療功效,是我國歷來稱頌的大眾滋補食品,有“天然維生素丸”的美譽。近十年來,隨著人們生活水平的提高,人們對優(yōu)質、健康、安全食品的關注越來越多...[繼續(xù)閱讀]

    1.有機果品、綠色果品、無公害果品的發(fā)展與現狀我國的有機果品、綠色果品、無公害果品相對于發(fā)達國家起步較晚,隨著有機食品、綠色食品和無公害食品的產生而產生。隨著改革開放的深入以及經濟的進步,有機果業(yè)、綠色果業(yè)和...[繼續(xù)閱讀]

    適宜的生產環(huán)境是生產安全優(yōu)質果品的基礎和根本保證,直接關系到能否生產出安全無污染的優(yōu)質果品。我國2001年頒布的《農產品安全質量無公害水果產地環(huán)境要求》(GB/T18407.2-2001)對無公害水果生產的產地生態(tài)環(huán)境、灌溉水質量、土...[繼續(xù)閱讀]

    棗果生產過程的干凈、衛(wèi)生、無污染、低毒、低殘留,生產資料的使用與控制是優(yōu)質果品質量控制的關鍵環(huán)節(jié)。我國果品的優(yōu)質安全生產技術標準包括生產資料的使用原則和優(yōu)質安全生產技術規(guī)程兩部分。選擇合適的地點建立棗園后...[繼續(xù)閱讀]

    我國棗樹種類、品種(系)、種群繁多,果品大小、形狀、品質極難用同一標準進行統(tǒng)一要求。近年來,我國頒布了一些棗品種(系)的國家標準和行業(yè)標準,部分棗主產省份和地區(qū),依據本地域特點,參照有關無公害果品和綠色果品國家標準...[繼續(xù)閱讀]

    1992年,商業(yè)部發(fā)布了行業(yè)標準《紅棗貯存》(SB10093-92),規(guī)定了紅棗貯存的入庫質量、入庫要求、貯存條件、貯存期限及損耗指標等。目前,我國棗的有關包裝、標識、運輸、貯藏等可參照其他無公害果品標準的要求執(zhí)行,其整體原則是在...[繼續(xù)閱讀]

    1.有害氣體的污染大氣污染來源主要包括工業(yè)廢氣、交通污染以及農業(yè)生產和生活廢棄物等。其中,對人類及植物產生危害的有100多種,包括氟化物、二氧化硫、氮氧化物、氯氣和粉塵、煙塵等空氣懸浮物。這些污染有時可以直接傷害...[繼續(xù)閱讀]

    1.建立良好的無公害果品生產基地無公害果品生產基地應選擇生態(tài)環(huán)境良好,周圍3千米以內無重要的工業(yè)、醫(yī)院等污染源,土壤、灌溉水質經檢測后指標盡量多地低于國家標準《農產品安全質量無公害水果產地環(huán)境要求》(GB/T18407.2-2...[繼續(xù)閱讀]

    棗屬于鼠李科棗屬,目前已知約100個種,主要分布于亞洲、美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國是世界上棗分布種類最多的國家之一,有18個種。在棗樹栽培上應用的主要有普通棗、酸棗和毛葉棗3種。其中,普通棗栽培最為廣泛。1.普通棗普...[繼續(xù)閱讀]